Nils is muzikant in hart en nieren. Afgestudeerd als muziekdocent aan het conservatoruim van Utrecht. In het dagelijks leven op Vlieland is hij naast musicus kaasmaker en eigenaar van de Vlielander Kaasbunker. De Vlielander zeewierkaas is zijn bekendste product. Daarnaast is Nils dirigent van Vlielands fanfare en het zeevrouwenkoor De 3 gepasseerd.